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簡單的手沖咖啡
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簡單的手沖咖啡

熊老闆 140浏览

15g 左右(一匙半)的咖啡豆磨成粉,沖入約 30~40ml 的開水(大約 95 度)進行 2 分半到 3 分鐘的悶置,分兩回逐步將開水沖入約 100ml~110ml,這樣,大致可以萃取出 70~75ml 的咖啡。再加入約 150ml 的熱鮮奶(包括...